องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ ( FAO ) เผยแพร่รายงานสรุปอุปสงค์และอุปทานธัญพืชฉบับล่าสุดเมื่อวันศุกร์ โดยคาดการณ์ว่าผลผลิตข้าวทั่วโลกในฤดูกาล 2024/25 จะเป็นสถิติใหม่ โดยFAOคาดว่าผลผลิตข้าวจะเติบโตขึ้น 1.5% เมื่อเทียบเป็นรายปี แตะที่ 543.6 ล้านตัน ซึ่งถือเป็นระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ แม้ว่าแนวโน้มข้าวจะมีแนวโน้มดี แต่FAOก็ได้ปรับลดประมาณการโดยรวมสำหรับผลผลิตธัญพืชทั่วโลกในปี 2024 ลงเล็กน้อย โดยปรับเป็น 4.848 พันล้านตัน การปรับเปลี่ยนนี้สะท้อนถึงสภาวะที่แตกต่างกันในแต่ละภูมิภาคและประเภทพืชผล
อย่างไรก็ตาม คาดว่าการใช้ธัญพืชทั่วโลกในปี 2024/25 จะเพิ่มขึ้น 1.0 เปอร์เซ็นต์จากปีก่อนหน้า โดยจะอยู่ที่ 2.870 พันล้านตัน การเพิ่มขึ้นนี้ขับเคลื่อนโดยการใช้ข้าวโพดเป็นอาหารสัตว์ที่เพิ่มขึ้นในจีนและ สหพันธรัฐ รัสเซียรวมถึงการบริโภคข้าวที่เพิ่มขึ้นใน ประเทศต่างๆ ในแอฟริกา หลาย ประเทศ การคาดการณ์การผลิตข้าวสาลีทั่วโลกในปี 2025 ยังคงทรงตัวที่ 795 ล้านตัน ซึ่งสอดคล้องกับระดับในปี 2024 คาดว่าผลผลิตจะแข็งแกร่งในเอเชีย โดยได้รับการสนับสนุนจากเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยในอินเดียยุโรปตอนใต้และแอฟริกาเหนือก็มีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้นเช่นกัน ในขณะที่การผลิตในแคนาดาและ สหพันธรัฐ รัสเซียคาดว่าจะยังคงทรงตัว
อย่างไรก็ตาม ความท้าทายยังคงมีอยู่ทางตอนเหนือของยุโรปและตะวันออกใกล้ ซึ่งการขาดฝนอาจส่งผลกระทบต่อผลผลิต ในสหรัฐอเมริกาสภาวะแห้งแล้งยังคงส่งผลต่อแนวโน้ม การเก็บเกี่ยวพืชผลเมล็ดหยาบสำหรับปี 2025 ได้เริ่มต้นขึ้นในซีกโลกใต้ คาดว่าผลผลิตจะเพิ่มขึ้นในบราซิลและแอฟริกาใต้ส่งผลให้ฤดูกาลโดยรวมแข็งแกร่งขึ้น ในซีกโลกเหนือ คาดว่า สหรัฐอเมริกาจะขยายการปลูกพืชเมล็ดหยาบเพิ่มขึ้นร้อยละ 5 ซึ่งเป็นสัญญาณบ่งชี้ถึงความคาดหวังเชิงบวกในช่วงแรกสำหรับการเก็บเกี่ยวที่จะเกิดขึ้น
ปัจจุบัน คาดการณ์ว่าปริมาณธัญพืชทั่วโลกจะลดลง 1.9% เหลือ 868.2 ล้านตันภายในสิ้นฤดูกาลปี 2025 แม้จะถือเป็นการลดลงเล็กน้อย แต่คาดว่าอัตราส่วนปริมาณธัญพืชต่อปริมาณการใช้ทั่วโลกจะอยู่ที่ 29.9% ซึ่งFAOถือว่าเป็นบัฟเฟอร์ที่พอรับไหวต่อความผันผวนของตลาด ในแง่ของการค้าFAOได้ปรับลดการคาดการณ์ปริมาณธัญพืชทั่วโลกในปี 2024/25 ลงเหลือ 478.6 ล้านตัน ซึ่งลดลง 6.8% เมื่อเทียบกับปี 2023/24
ซึ่งถือเป็นระดับต่ำสุดที่บันทึกไว้ตั้งแต่ฤดูกาล 2019/20 การหดตัวนี้ส่วนใหญ่เกิดจากความต้องการธัญพืชหยาบที่ลดลงจากจีนและการลดลงของการส่งออกข้าวโพดจากบราซิลในทางกลับกัน คาดว่าการค้าข้าวทั่วโลกจะเพิ่มขึ้น 1.2 เปอร์เซ็นต์ สู่ระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 60.4 ล้านตัน การเพิ่มขึ้นนี้สะท้อนถึงความต้องการที่แข็งแกร่งจากประเทศผู้นำเข้าและสอดคล้องกับการคาดการณ์การเพิ่มขึ้นของการผลิตข้าวทั่วโลก– โดยMENA Newswire News Desk